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牛蒡俗稱「吳某」 長長的肉根深植土中

形似長鞭 可食可藥用 亦可曬乾切片當茶飲

營養豐富 風味獨特 以形補形 素有「疼某菜」之稱 

 

  

牛蒡的產區大都集中在南部 

北部人難得一見牛蒡花 多了一分驚喜  

 針狀總苞 好似縮成球的小刺蝟 小巧可愛

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自花授粉 管狀花謝後呈褐色

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花謝後 灰白色總苞顯得嬌柔

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小小圓球 內含成熟果實千粒 不容小覰   

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和牛蒡花很像的野薊 

0721隔壁新社區步道40D 031_調整大小.jpg 

 

 

 

 

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